64 私家招牌
“杨兄，真不到我们家里坐坐了？”
进了镔铁城，杨一暖此行的任务也算完成了。
而这一次高信对他可是极为客气，极力的想要邀请他到家里去坐坐。m.ahfgb.com
可已经外出冒险几天的杨一暖却归心似箭。
最近几天也正是家里汉堡店装修完毕，等待开业的时候。
他已经几天没在家里露面了，而且身在异界，接电话也不方便。
再不回去露个面，他怕老妈会报警了。
于是就婉拒了高信的邀请：“高兄，我这几天实在还有其他的事情要忙，要不等过几天吧！”
“那好，五天之后，刚好也是我家里老父亲的生日寿宴，还请杨兄弟你一定要出席啊！”
高信倒也没执意挽留，不过还是对杨一暖发出了邀请。
“哈哈，放心，到时一定捧场！”
杨一暖哈哈一笑说道，而这时高信旁边的大司马则是满脸欲言又止的神情。
想要说什么，可最后还是没说出来。
杨一暖和众人告辞，出了镔铁城，找了个僻静之处就完成了穿越……
他穿回来的地方，就在新买的九龙天地的豪宅里。
这时正好是中午，他稍微整理了一下。
然后装模作样来到楼下车库，在车库里把车子放出来。
然后一路驱车直奔自己租下的冷库，把这次从异界搞来的七八吨牛肉，和鸡肉整理冷冻。
又拿出二百多斤的冻肉装到了车上，一路开着车回了自家的小店。
驱车来到新店的门口，这时新店装修的基本已经差不多了。
新店分成了两个门脸，其中一个只有一米五宽、
门口就摆了一个展柜，里面放的都是卤肉熟食，还有一些凉拌菜。
另外一个，门脸能有五米宽，八米左右的进深。
全屋采用的都是暖色系的装修风格，摆了几张餐桌都不大，后面就是厨房。
厨房是开放式的西厨，全都是明档操作。
和很多西式快餐厅一样，前面是点餐台，后面是炸物的油锅，和保温柜，还有一个明档操作的汉堡操作台。
这会儿店还没有正式开业，不过老妈和老爸，还有二叔三人正在紧张的训练。
现在的西式快餐，在国内连锁也是越开越多，所以竞争也是非常激烈。
他们家没搞加盟，可以前老妈在堂姐家的快餐店打过工，所以也知道一些供货方的联系方式。
所以搞到一些供货也并不是很难。
所有西式快餐主打小食都是一样，无非就是炸薯条，和鸡块而已。
而真正让他们家能和国内其他汉堡店区分开来的，就是他们家主打的汉堡了。
最近一段时间，老妈可是和李阿姨每天沟通，从她那边学到了不少制作牛肉汉堡的知识。
然后归纳总结，在结合咱们国内的情况，进行了改良。
而有着生意人头脑的二叔，也在旁边尽心尽力，给提出了不少意见。
老爸则是一个不折不扣的执行者，最近一段时间，一直在苦练做汉堡的技术。
为了能做好汉堡，家里也购买了不少专门的设备。
比如番茄切片器，还有洋葱切片器。
先把西红柿和洋葱切好片，然后就是把牛肉绞馅，然后搓成肉丸，等量承重，放到预制盘里。
制作的时候，就把肉丸拿到已经热好的铁板上一压，就成了汉堡用的肉饼。
三分钟之内，即可煎好。
与此同时，把面包放到大号的吐司机里加热。
加热完成，肉饼也煎熟，然后放肉饼，起司，番茄片，生菜，挤上酱料，一个汉堡就算制作完成了。
整个制作过程，全部明档操作，可以让客人看到是真材实料制作的。
而且还可以根据客户的需求，来调整里面馅料的添加。
比如可以单加肉饼，煎蛋，培根，甚至蔬菜，酸黄瓜，酱料多少等等，都可以按照客人的喜好来添加。
价格自然也会随之调整。
杨一暖进店里面的时候，刚好二叔和老爸，制作完成了一份汉堡。
旁边的老妈还在掐着表：“不错，不错，这次只用了两分半！”
对他们这种小店而言，出餐速度，就意味着利润。
这也正是快餐亘古不变的精髓：快，就意味着利润。
不管你是中式快餐，还是西式快餐……
看到杨一暖推门进店，老妈先怒后喜：“你这孩子，这几天跑哪去啦？怎么也不接电话？”
“嗨，之前不是和你说过了嘛？我们也要跑市场的，要不然那么多肉，光靠咱们家，怎么消化得了？”
杨一暖打了个哈哈，他现在对外的名头，是某外贸公司的经理。
可老爸老妈他们却认为，这小子就是跟着大老板做*私冻货生意的。
所以听他这么一说，也就不再多问了。
“哈！一暖快过来尝尝，二叔的手艺怎么样？”
不再装疯卖傻的二叔，最近几天心情不错。
杨一暖笑着走了过去：“我来尝尝…嗯，真是不错……”
杨一暖来到后厨，拿起二叔刚做的汉堡，一口要下去，立刻眼珠子瞪得溜圆。
这汉堡口味真的绝了，和他以前吃过的任何一家都不太一样。
要说汉堡，国内但凡叫得上号的连锁，他都吃了个遍。
可现在他却感觉都比不上眼前自家这个，这汉堡里面的肉饼汁水充盈，一点也不柴。
其次就是这汉堡里面的酱料，味道那真是一绝，即不像m记和汉堡王那种吃不出个咸淡。
也不像华莱士，德克士那种口味偏甜。
反正这汉堡的酱怎么说呢，是那种鲜甜口的，最主要是香。
“哈哈，不错吧！这关键就在咱家的酱料上，这可是我研制的秘密武器……”
“番茄酱，美乃滋，加上糖，盐…最后的灵魂，就是花生酱……”
“几种酱料按配比调和，最后就是咱们家的私家酱料啦！”
“这汉堡其实很简单，可想要与众不同，那就要靠你的酱料啦！”
“这汉堡一用上咱家的酱料，那小味‘嘚儿’一下就上去了，和别家的口味立马就区分开来。”
“而这也就成了，咱们家最有辨识度的标志。这汉堡如果做火了，那这酱料就是咱们家的招牌…”
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先把西红柿和洋葱切好片，然后就是把牛肉绞馅，然后搓成肉丸，等量承重，放到预制盘里。
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加热完成，肉饼也煎熟，然后放肉饼，起司，番茄片，生菜，挤上酱料，一个汉堡就算制作完成了。
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而且还可以根据客户的需求，来调整里面馅料的添加。
比如可以单加肉饼，煎蛋，培根，甚至蔬菜，酸黄瓜，酱料多少等等，都可以按照客人的喜好来添加。
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旁边的老妈还在掐着表：“不错，不错，这次只用了两分半！”
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