第三十四章 厨艺比试

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  “你卖的是龙肝凤胆吗?”
  毕五公子脸色神色有些不好看。
  “毕公子不妨借厨房给我用一用,便知道值不值得了。”季婈淡笑。
  “嗤——”毕五再次打量季婈身上的破衣,懊恼自己不沉稳。
  一个农户人家出来的人,眼界能有多宽?估计一些鱼干在他们眼里,就是顶级好吃的了。
  他又恢复到坐没坐相,浑身软骨头的形象。
  “啪”的一声。
  毕五甩开折扇,风流的摇啊摇。
  “好啊,一个时辰,你若能用鱼干,做出的菜肴能比得过我们这师傅的招牌菜。”
  他顿了一下,无惧道:“你那里的存货,我给你二两银子一条包圆!”
  季婈眉尾一挑,坐直身子:“当真?”
  毕五手中的风水折扇骤然一合。
  “我毕五说话一口唾沫一个钉!一会请十个客人前来品菜,品菜前,不会对客人透露出一点消息。”
  季婈霍然起身。
  她嘴角压着笑,慢悠悠整了下衣裳。
  本来她开二两银子一条鱼的价格,还想着给对方还价的空间,可毕五上杆子要高价买鱼……她能有什么办法?
  站在一旁的蓝衣神色复杂的看着季婈。
  当初季姑娘说能治好公子时,谁也不信。
  然后呢?
  以前下半截身子无知无觉的公子,昨天能动脚指头了!
  蓝衣隐隐有种感觉……
  表五公子,会被打脸!
  蓝衣领着季婈来到忙得热火朝天的厨房,与厨房管事说明来意。
  管事指一处暂时无人用的灶台。
  “你可以用那个,我这边事多,你要有什么需求,尽管跟一旁的师傅提,一旁的师傅会帮你。”
  季婈谢过厨房管事,打量起摘星楼的厨房。
  厨房面积宽敞,灶台干净整洁,架子上挂满琳琅满目的奇珍干货食材。
  大家虽然忙碌,但是却井然有序,刚出锅的菜肴,色香味俱全。
  她暗暗点头,看来摘星楼,能力压别家,成为消金窟最高端的花楼,不是没道理的。
  不过她亦不惧!
  她的手艺虽然离厨神有些差距,可强在她来自开放的世界。
  在那里,她品尝过无数珍馐,大家不再敝帚自珍。
  她跟无数星级大厨学拿手菜。
  有一辈又一辈前辈试验过的美味方子,曾做出让无数饕客品尝后赞不绝口的佳肴。
  季婈从橱柜中抱回无人问津,装着风味鱼干的小坛。
  将小坛放在灶台上,取把刀,准备敲开封坛的干泥。
  自从厨房里的厨子们知道,他们要和新来的小丫头比做菜后,目光一直时不时落在季婈身上。
  看到她真要用鱼干做菜,跟他们比,脸上皆露出轻松的神色。
  谁听说过,鱼干的口感要比新鲜的鱼强?
  没有!!!
  “砰——”
  季婈敲开了封坛的泥。
  一股独特醇厚的鲜香味溢了出来,极其霸道强势的冲散了厨房里新出锅的菜香。
  所有人不约而同停下了手中的活,转身向季婈看去。
  等看到季婈用筷子从坛子里,夹出品相金黄的鱼干,味道更加醉人后……
  几个要参加比赛的大师傅心骤然一沉,脸上的轻松龟裂。
  这是什么鱼干?
  他们怎么没有听说过?!
  看见季婈开始准备大蒜,豆腐等配菜,几个大师傅当即打起十二分精神。
  厨房里一片火热,大厨们烹炒煎炸,准备使出浑身解数,力求把压箱底的金牌菜肴做到极致。
  热火朝天的厨房气氛,骤然变得严肃!
  闻讯赶来看热闹的人越来越多。
  一道道质感酥、翠、滑、软的菜肴从大厨的手中制作出来,端上展示台。
  过门香、绣球乾贝、佛手金卷、箸头春……
  香气从一盘盘精致的佳肴中,弥漫开来。
  围观的众人忍不住狠狠咽着口水。
  真香啊!!!
  众人又控制不住不去看季婈。
  她太淡定了!
  只见她安静坐在炉灶边,时不时给小火慢炖的瓦罐添些细柴,一点也不着急。
  却看得众人焦急不已。
  她这炖的啥呀?
  怎么一点香气都没有?
  这能赢得了吗?
  “时间到——”
  突然,负责盯着沙漏的伙计大喝一声。
  季婈慢腾腾起身,用布包着瓦罐,朝厨房外走去。
  围观的路人纷纷给她让出一条通道。
  季婈捧着瓦罐来到大厅。
  她看到大厅长桌上,已摆几十道参赛菜品。
  季婈轻轻把瓦罐放在桌上。
  “听说你一个时辰,只炖一个汤?”
  毕五拍着折扇,围着瓦罐旁打量,纳闷的问。
  “怎么一点香味都没有,不会是煮太久,香味都煮没了吧?”
  季婈不争不辩,慢慢揭开瓦罐上,压着厚布的瓦盖。
  突然,一股纯正宜人、清而不淡、浓而不烈的香气弥漫出来。
  人声吵杂的大厅,徒然落针可闻。
  所有人的目光全灼灼盯着季婈面前,那灰扑扑的瓦罐。
  请来当评委的饕客心神大震!
  桌上的菜肴,他们都曾品尝过,然而这瓦罐里,让人闻到就能口舌生津的独特香气……
  他们还是第一次闻到!!!
  身份非富即贵的饕客们,平日里就算银票掉地上,他都不会自己去捡。
  此刻,众人已经迫不及待捧起碗,动手给自己舀上半碗。
  听说这道菜取材鱼干?
  每个人都好奇不已。
  鱼干能有这么香的气味?
  饕客们小口细细抿着金黄的鱼肉,担心鱼刺卡喉,却不想……
  鱼肉入口无骨无刺,味道奇特!
  最有特别的,是能让人恨不得吞下舌头的鲜香味!
  豆腐滑,嫩,吸足鱼味的鲜甜,和着豆香,带着一点微辣,令人胃口大开,回味无穷……
  “咕嘟——”
  一旁看热闹的人,光看饕客们陶醉的模样,都不约而同的吞口水。
  毕五也好奇不已。
  难道这么多他从外地高价挖回来的大厨们,竟然比不过一个村姑烹饪出来的食物?
  饕客们喝鱼汤享受的样子,毕五不问饕客们到底钟意哪一道菜,就知道他与季婈的赌……
  他输了!
  心底不甘的毕五拧着眉,舀上一勺,送进口中。
  蓦然,他定住了。
  从小到大,他从未吃过味道如此独特的食物!
  鲜中带甜,甜中带咸。
  豆腐滑嫩鲜香,鱼肉入口即化。
  最绝的是一股微微的辛辣感,这种辣不似山茱萸的辣,这种辣能让人心跳加速、唾液分泌旺盛。
  这是味觉会上瘾的辣!
  毕五怔怔的回味着,慢慢吞咽着。
  蓦然,谷义平从楼梯上冲下来,一边跑一边兴奋的大喊:“师傅,徒儿把人救回来啦!”
  冲下来的谷义平一看琳琅满目的绝味,铺满一张七八米长的长桌,顿时嘴巴张大,眼睛冒光。
  他咽下口水:“师傅,徒儿可以吃吗?”
  季婈指了指面前的瓦罐:“这个是我做的。”
  谷义平顿时喜笑颜开,颠颠跑过来,尝了一口,随即眼睛一亮,瓦罐抱紧,大口刨食。
  “喂!给我们留点。”
  饕客和毕五醒神,连忙阻止,可等抢过瓦罐,才发现,谷义平连点渣都没给他们留。
  “呃——”
  谷义平舒服的抚了抚暖洋洋的胃,打了个饱嗝。
  毕五磨磨牙,突然想到季婈说她还有一万多条存货。
  虽然二两银子一条的价格很高……
  但是毕五知道,只要能制成美味的菜品,一盘菜能卖上十几二十两银子,二两银子真不多。
  毕五越想,越是心动。
  他一拍折扇,招呼小厮:“赶紧的,公子我要跟季,公子回去买鱼,你赶紧套车,收拾行李去。”
  一旁意犹未尽的饕客们闻言,高兴的催促:“毕公子可早点买了鱼回来啊,我们都等着吃呢。”
  没吃上风味鱼的众人听到他们的对话,心底就跟猫爪子挠似的。
  到底那个风味鱼好吃到何种程度呢?
  怎么一个个那么会吃的人,都对它赞不绝口???
  好奇不已的众人,下定决心,等摘星楼出售卖风味鱼时,他们一定要尝上一尝!
  ……
  从治化府通往汾通县的官道上,两辆马车与一辆驴车,赶着夜路。
  一辆马车坐人,一辆马车拉着毕五出行的行礼。
  驴车上的东西已经清空搬到马车上,以便毛驴能跑快点。
  上车一个时辰,强子依旧一脸懵!
  他不敢相信,这么多鱼,季婈真的就给卖出去了?!
  并且开出二两银子一条的高阶……对方竟然不还价???
  强子无法平静的想找人聊聊天。
  他轻撞一下,正背医书作业的谷义平。
  “诶,谷郎中,你说那个毕公子是不是脑子不好?”
  背书背得两眼发直的谷义平,抬起死鱼眼,看着强子,木木的回答。
  “你说脑子不好的毕公子,他爹是治化府的现任知府。”
  “我的娘诶!”
  强子唬了一大跳,声音发颤,害怕得脸都白了。
  但是他随即想到,连知府的公子都上青芦村买鱼,那不是说明……
  他们村的鱼真的很好吃?
  强子蓦然想到,季婈曾与他说过,只要帮工,就有工钱发。
  现在毕五公子都要上门收鱼了,他是不是也能有工钱?家里能过上一段时间好日子啦?
  强子越想内心越火热!
  他悄悄看了眼,正闭目养神的季婈,心底暗暗下决心,只要季婈以后不嫌弃他蠢笨,他便跟着季婈好了。
  此刻的强子不知道,这一瞬间他所下的决定,将影响了他一生……
  马车轱辘辘驶向青芦村。
  刚入村口,隐隐的,季婈听到有人争吵和斗殴的声音。
  “发生了什么事?”季婈蹙眉问。
  强子闻言,迅速跳下马车,朝嘈杂的人声处跑去。
  不到一炷香,强子沉着脸,回到马车边:“出了一件糟心事!”

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